2015-01-08 10:37:46

Продукти, які допоможуть зігрітись

Коли холодно, ми вдягаємося потепліше або вмикаємо обігрівач. Однак допомогти зігрітися нам можуть і певні продукти харчування.

 Інтуїтивно ми відчуваємо, а спеціалісти підтверджують, що їжа буває “зимовою” і “літньою”. А найкращий спосіб зігрітися взимку — це підвищити калорійність меню, оскільки калорії — це і є енергія, а отже й джерело тепла для нашого організму. Наприклад, в білках та вуглеводах є лише 4 калорії, а в жирах їх аж 9. Тому нічого дивного немає, що в холоди ми частіше вибираємо жирні страви.

 Проте є продукти, які не додадуть зайвих кілограмів, але допоможуть організму виробляти внутрішнє тепло:

  • спеції — гвоздика, кориця (от чому саме їх додають до глінтвейну!), імбир, перець, кмин;
  • продукти з підвищеним вмістом сірки — гірчиця, цибуля, часник;
  • трави — розмарин, лавровий лист, чабер;
  • молочні продукти — сири, козяче молоко;
  • горіхи;
  • сухофрукти;
  • бобові;
  • зернові — рис, овес, гречка;
  • певні овочі та коренеплоди — картопля, морква, гарбуза, пастернак;
  • риба та м'ясо.

  Механізм їх дії на організм дуже складний: одні покращують процес травлення, другі розширюють судини, покращуючи кровообіг, треті стимулюють ендокринну систему, сприяючи виробленню гормонів, четверті впливають ще на інші органи.

Але результат ми отримуємо саме той, який і необхідно — зігріваємося зсередини!

3

Коментарі 21

  • 2015-01-08 10:48
    В холодну пору, для того, щоб зігрітися, потрібно вживати в їжу імбир. Імбир можна додавати в чай, в салати та до других страв. Всі страви з імбирем будуть зігрівати. Також варто споживати взимку теплі перші страви, поєднуючи їх смак з пампушками чи грінками з часником.
    • 2015-01-08 10:50
      Ви так смачно написали, що мені справді захотілося гарячого борщу і пампушок з часником))
      • 2015-01-08 12:07
        Ось, що треба для «зігріву», після холодної морозної вулиці. Смачнючій, наваристий, густий борщик, сало нарізане тоненько та пампушки натерті часничком. А потім випити склянку чаю з імбиром і лимоном.
        • 2015-01-08 15:01
          Стпроцентно дієвий смачнющий спосіб!))) Борщ, сало і пампушки з часником- наша гордість!))
    • 2015-01-08 11:53
      тааак...пампуууушки з часником - ммм...слина тече навіть читати :) А імбірний чай - це теж - мммм...а мені не пощастило з імбірем...я від нього п`янію ) давненько, з подругою, за кордоном зайшли до кітайського ресторану...я там все вперше пробувала...ну і відчуваю себе якось дивно...питаю Тетяну:"Слухай, а я якось сп`яніла"...а вона засміялася та відповіда: "Ну слава Тобі Боже, а то я думала, що тільки на мене так імбірь діє". Виявляється, вона теж має таку реакцію організму на імбір )) буває ж...
  • 2015-01-08 11:33
    Я можу порадити каву з кардамоном, по-перше, неперевершений запах, по-друге, дуже смачно, а, по-третє, це тонізуючий і зігріваючий напій. Спосіб приготування дуже простий: мелену каву і кардамон потрібно змішати, пропорції обираєте Ви, за смаком.
  • 2015-01-08 11:34
    Я можу порадити каву з кардамоном, по-перше, неперевершенний запах, по-друге, дуже смачно, а, по-третє, це тонізуючий і зігріваючий напій. Спосіб приготування дуже простий: мелену каву і кардамон потрібно змішати, пропорції обираєте Ви, за смаком.
    • 2015-01-08 11:59
      З кардамоном ще не пробувала... з перцем, з корицею - було діло, а от про таке поєднання навіть не задумувалася. Обов'язково спробую.
  • 2015-01-08 11:51
    Що ж ви забули найголовніший зігріваючий продукт!) Наше рідне сало! Після нього можна спокійно довго перебувати на морозі, бо воно дуже калорійне. Секрет в тому що воно повільно засвоюючись довго дає відчуття ситості, а з ним і відчуття тепла.
    • 2015-01-08 12:14
      І справді забулася)) А це ж національний продукт!
  • 2015-01-08 11:52
    Згодна з автором і вважаю, що бобові, зернові, м'ясні продукти та картопля допоможуть зігрітися надовго і зберегти необхідний баланс усередині організму під час зимових холодів. Щодо трав я можу сказати те, що вони зігріти можуть на дуже короткий час, тому чай з травами необхідно пити небагато, але частіше.
  • 2015-01-08 15:13
    Про "зимову" і "літню" їжу) Спілкувалася нещодавно по скайпу із знайомими, які зараз знаходяться в Південній Америці (там наразі дуже жарко і волого, в нас же- морози), так от, обговорювали якесь чергове святкове меню, і вони мені з таким натхненням радили "дуже легку і смачну закуску- зібрати на шпажках кубики сиру, горіхи і сухофрукти". А я уявляю собі це і розумію, що хочу зовсім іншого- сала, м'яса, ковбаси)))) Кажу-не така в нас зараз погода на Україні,щоб смакувати сухофруктами і горішками)) Сміялися ми ще довго))))
    • 2015-01-08 23:10
      Ну я б не сказала, що сир, горіхи і сухофрукти - це легка їжа, дивлячись на їх калорійність. Проте погоджусь, м'яса хочеться більше))
  • 2015-01-08 16:01
    А мене дійсно зігріває лише горячий чай. Щодо салу, як тут багато хто пише, то як же воно зігріває? Воно калорійне, то да, а от зігріваюче, щось не віриться....
    • 2015-01-08 23:11
      ну на скільки я це розумію, то чай дає короткостроковий зігріваючий ефект, а дані продукти орієнтовані на акумулювання сил організму та довготривалий результат
  • 2015-01-09 09:02
    Якщо в приміщенні холодно, то жодна їжа. нажаль, не допоможе. я працюю на ткомунальному підприємстві і в нас економлять на теплі.В кабінеті завжди холодно. Тому рятує тільки обігрівач, тепла одежа і гарячий чай літрами. Дівчата в офісах в блузочках та спідничках сидять, а ми в светрах і тілогрійках зверху -)
    • 2015-01-10 22:58
      Ой, колись я була в подібній ситуації... ми на роботі сиділи навіть в рукавицях, брр
  • 2015-01-10 22:23
    Дуже люблю і особливо хочеться взимку сала. Можу його піти і з'їсти навіть на ніч. Також мені подобатися порізати синю цибулю з маслом і сіллю, намазати на хліб і їсти. Взимку, особливо на свята хочеться холодцю з хріном.
    • 2015-01-10 22:59
      Нічні походи до холодильника, тим більше за салом, шкодять фігурі)))
  • 2015-01-10 22:54
    Який актуальний матеріал саме раз, коли на вулиці доволі холодно, а хочеться зігрітися чимось, після прогулянки на вулиці. Дякую за такий корисний, приведений в матеріалі, перелік продуктів, які допоможуть зігрітися взимку.  
    Хоча я, коли дуже змерзаю, надаю перевагу глінтвейну. Чудовий напій, який краще інших зігріває вас на морозі. Думаю, що комбінуючи страви з вмістом продуктів, вказаних вище, а також приймаючи глінтвейн в розумних дозах, можна зігрітися навіть при дуже великих морозах і завжди почувати себе затишно.
    • 2015-01-10 23:00
      Так, глінтвейн - це дуже зігріваючий напій)) і настрій піднімаючий))

© 2010 - 2024. Всі права захищено.