Рослина, яка прийшла з Північної Індії, в перекладі з санскриту означає «універсальне лікарство» широко застосовується і в кулінарії.Імбир універсальна кулінарна приправа, яка одночасно і лікує. Імбир додають як в чай так і в суп, до випічки , соусів, напої, солодощів.
Імбир містить вітамін В6, а також марганець, мідь, калій,магній.
В магазинах можна знайти як свіжий корінь імбиру, так і сушений і перемелений імбир у вигляді порошку.
В зимову пору року імбир став дуже популярний завдяки своїм зігріваючим властивостям, але крім миттєвого відчутного результату імбир зміцнює імунітет , та сприяє його відновленню після захворювання.
Імбир рекомендовано вживати для профілактики грипу та застудних захворюваннях, адже він покращує кровообіг і надає організму більшої опори. Імбир можна застосовувати як потогінний препарат. Часто імбир застосовують систематично при гіпертонії так як він сприяє зниженню артеріального тиску і виводить з крові холестерин. Вживання імбиру зменшує ризик інфаркту, так як він запобігає заклеюванню тромбоцитів.
Імбир можна вживати вагітним для уникнення токсикозів, проте не на пізніх термінах вагітності.
Завдяки своїм властивостям зменшує біль при артритах, мігренях, стимулює виділення травних соків, що покращує травлення., нейтралізує шкідливі харчові токсини.
Імбир покращує чоловічу потенцію, та є чудовим профілактичним засобом проти простатиту. Покращує самопочуття під час менструального циклу,знімає нудоту.
Імбир також популярний натуральний засіб для схуднення.
Імбир має також і протипоказання - це пізній термін вагітності, годування груддю, язви кишечника, індивідуальній непереносимості.
Коментарі 9