Продукти, які допоможуть зігрітись
Коли холодно, ми вдягаємося потепліше або вмикаємо обігрівач. Однак допомогти зігрітися нам можуть і певні продукти харчування.
Інтуїтивно ми відчуваємо, а спеціалісти підтверджують, що їжа буває “зимовою” і “літньою”. А найкращий спосіб зігрітися взимку — це підвищити калорійність меню, оскільки калорії — це і є енергія, а отже й джерело тепла для нашого організму. Наприклад, в білках та вуглеводах є лише 4 калорії, а в жирах їх аж 9. Тому нічого дивного немає, що в холоди ми частіше вибираємо жирні страви.
Проте є продукти, які не додадуть зайвих кілограмів, але допоможуть організму виробляти внутрішнє тепло:
- спеції — гвоздика, кориця (от чому саме їх додають до глінтвейну!), імбир, перець, кмин;
- продукти з підвищеним вмістом сірки — гірчиця, цибуля, часник;
- трави — розмарин, лавровий лист, чабер;
- молочні продукти — сири, козяче молоко;
- горіхи;
- сухофрукти;
- бобові;
- зернові — рис, овес, гречка;
- певні овочі та коренеплоди — картопля, морква, гарбуза, пастернак;
- риба та м'ясо.
Механізм їх дії на організм дуже складний: одні покращують процес травлення, другі розширюють судини, покращуючи кровообіг, треті стимулюють ендокринну систему, сприяючи виробленню гормонів, четверті впливають ще на інші органи.
Але результат ми отримуємо саме той, який і необхідно — зігріваємося зсередини!
Коментарі 21