2014-12-24 16:34:11

«Пляцок» (торт) з крекером на Різдво

Потрібно: 6 яєць, 500 г цукру-пудри, 250 г меленого маку, 1 пачка кокосової стружки, 1 ст. л. порошку до печива (або іншого розпушувача), 3 ст. л. борошна, 3 пачки крекеру: дві пачки білого і одну коричневого крекеру, 0,5 л молока, 1,5 ст. л. крохмалю, 300 г масла.

Приготування:

1.    Білок відділити від жовтка. 6 білків збити з 250 г цукру до густої консистенції. 6 жовтків збити з 250 г цукру, 250 г молока, 1,5 ст. л. крохмалю.

2.    Готову масу з жовтків поставити на слабий вогонь і варити до загущення помішуючи. Після чого остудити і додати 300 г масла і знову збивати до однорідної консистенції.

3.    До збитих білків додати змелений мак, кокосову стружку, розпушувач і борошно. Перемішати суміш ложкою і залити деко, покрите пергаментним папером. Запікати в духовці нагрітій до 180° до готовності.

4.    Перемащувати готові паляниці у такій послідовності: паляниця – маса з жовтків – білий крекер – маса з жовтків – коричневий крекер – маса з жовтків – білий крекер. Зверху можна полити різними джемами або шоколадним лікером – в залежності від вподобань.

 

Смачного!

34

Коментарі 5

  • 2014-12-24 20:26
    Я завжди готую 12 страв на Різдво. У цьому заміню якесь звичне на нове. Приготую "Пляцок", моїм рідним повинен сподобатися цей тортик
  • 2014-12-24 20:28
    Моя матуся такий само робить) Треба й самій навчитись його готувати! Господароньки, рекомендую, дуже смачний!
  • 2014-12-24 20:56
    Треба і мені зробити, порадую та здивую своїх жінок вдома) Дякую авторові! Написано все доступно та зрозуміло, навіть хлопці, такі як я, зможуть зробити такий тортик) будуть ще такі рецепти? дуже хочеться чогось смачного, щоб без зусиль приготувати)
  • 2014-12-24 21:07
    Дякую Вам за ідею, Різдво святкуватиму як завжди з батьками та родиною, обов'язково готую 12 страв, цього року проготую пляцок за вашим рецептом. Тим паче мій батько полюбляе мак, побалую його смачненьким.
  • 2014-12-24 22:07
    Цікавий рецепт. Мені дуже сподобався! Зазвичай, ми з родиною на Різдво готуємо "Наполеон", але ,мабуть, цього року зробимо виняток і спробуємо щось новеньке. Також, що дуже добре, його собівартість не дорога.

© 2010 - 2021. Всі права захищено.